窯焼きピザ　生麺パスタ　自家栽培の自然派イタリアンレストラン　トリトン

猪名川さんいろいろ野菜とアンチョビ
ジェノバソースのマルゲリータ
玉子・ベーコン・アスパラ・マヨネーズの田舎風
ミラノ風サラミ・ベーコン・生ウィンナーの豚三兄弟
とろ〜りチーズいっぱいのチーズ屋さん
ジーナおばさんのアップルソース

\1,365
\1,470
\1,575
\1,575
\1,680
\1,575

ビアンコ（塩・オリーブオイル）

青森産にんにくとイタリア産タカのツメのペペロンチーノ
いろいろきのことパンチェッタ
瀬戸内海産あさりのボンゴレ

\945
\1,050
1,155

クリーム

自家製ミートソース
茄子とアンチョビのサルディニア風
パンチェッタと赤玉入りカルボナーラ

\1,050
\1,155
\1,365

ロッソ（トマト味）

フレッシュトマトとバジリコ
茄子・パプリカ・パンチェッタのシチリア風
モッツアレラチーズとピリ辛トマトソース

\1,155
\1,155
\1,260

和風

明太子と水菜
紀州産梅とツナ

\1,050
\1,155

ペンネ　ペン先形のショートパスタ

イタリア産タカノツメ入りピリ辛トマトソースアラビアータ
4種類のチーズ
（ゴルゴンゾーラ・モッツアレラ・パルメザン・マスカルポーネ）

\1,050
\1,260

リングイーネ　イタリア語で「小さな舌」という意味の断面が楕円形のパスタ

自家製ジェノバソースのクリーム
ベネッチア風イカ墨
スカンピ（手長海老）とルッコラのトマトソース

\1,155
\1,365
\1,785

タリアッテッレ　卵と小麦粉を使った、きしめんのような形の平たいパスタ

牛肉の煮込みソースラグー
カラスミ・帆立貝・ズッキーニのビアンコ

あつあつラザニア

\1,260
\1,470

\1,260

リゾット Risotto

あさりとアスパラのビアンコ
ポルチーニといろいろキノコ
海の幸いっぱい海賊風リゾット

\1,155
\1,260
\1,470