石薪窯のパン屋さん
Tel. 072-741-7935
自然派リストランテ
Tel. 072-767-2550
Ristrante TORITON
M e n u ｜メニュー
※税別表記となっております
コース料理
ちょっと軽くパスタコース
¥2,800
お好みの前菜又は本日スープ
お好みのパスタ
パン
デザート
コーヒー又は紅茶
ちょっと軽くピッツァコース
¥2,800
お好みの前菜又は本日のスープ
お好みのピッツァ
デザート
コーヒー又は紅茶
シェフコース
¥4,000
お好みの前菜
お好みのパスタ
魚料理又は肉料理
パン
デザート
コーヒー又は紅茶
ペアコース （2名様分）
¥5,400
魚料理又は肉料理付 \6,800
お好みの前菜
お好みのパスタ
お好みのピッツァ
サラダ
パン
デザート
コーヒー又は紅茶
トリトンとっておき
スペシャルコース
¥6,500
前菜
パスタ
魚料理
肉料理
パン
スペシャルデザート
コーヒー又は紅茶
(内容はシェフとご相談ください)
”お好み”の選択は各メニューからお選びください。
別紙”おすすめメニュー”からもお選びいただけます。
一部追加料金がかかるメニューもございます。
おまかせグループコース
3名様からご注文いただけます。
おひとり様 ¥3,800
前菜
スパゲッティ(食べ放題！)
ピッツア(食べ放題！)
サラダ
魚料理
肉料理
シャーベット
コーヒー又は紅茶
ランチメニュー -平日限定- （クレジットカード対象外）
猪名川産野菜をふんだんに使用した前菜・サラダ・スープ・パンのバイキングと
ドリンクバーのお得なランチセットです。
限定日替わりランチ
¥1,800
(税込)
お肉料理やお魚料理の日替わりメイン（2種）
前菜・サラダの盛り合わせ
スープ・パンのバイキング
ドリンクバー
本日のランチコース
¥2,500(税込)
パスタ（2種類からお選び下さい）
メイン料理（肉料理・魚料理のどちらかをお選びください）
前菜・サラダの盛り合わせ
スープ・パンのバイキング
ドリンクバー
ケーキ＆シャーベット・フルーツの盛り合わせ
パスタランチ
¥1,600(税込)
パスタ（2種類からお選び下さい）
前菜・サラダの盛り合わせ
スープ・パンの盛り合わせ
ドリンクバー
新窯ピッツァランチ
¥1,600(税込)
ピッツァ（2種類からお選び下さい）
前菜・サラダの盛り合わせ
スープ・パンのバイキング
ドリンクバー
★前菜・サラダの盛り合わせ
★スープ・パン
★フリードリンクセット
アラカルトメニューに＋¥1,100（税込）
こちらのセットはアラカルトメニューのどのお料理にも組み合わせいただけます。
本日のデザート
(ランチに追加で)+¥300（税込）
ケーキ＆シャーベットの盛り合わせ
※フリードリンクは15：30までです
※3歳以上のお子様のお料理・フリードリンクのおとりわけはご遠慮ください。
ブランチ -土日祝のみ-
Morning Set
それぞれのセットには、本日のスープ・野菜サラダ・マカロニサラダ・フライドポテト、お飲み物はフリードリンクになっています
| 石窯焼パンセット ※パンのおかわりができます | ￥780 |
| 天然酵母フランスパンのフレンチトースト 生クリーム・メープルシロップ添え | ￥1,050 |
| スモークサーモンとクリームチーズと タルタルソースのベーグル | ¥980 |
| イタリア産生ハムと本日のチーズのカスクート | ¥1,050 |
| 本日のおすすめモーニング （内容はスタッフまで) | ¥1,100 |
| ちょっとリッチにセットメニューとご一緒にいかがですか・・・ | |
| 卵焼き・生ウインナー・厚切りベーコンのプレート | ¥600 |
アラカルト
前菜 ANTIPASTI
| 冷製 | |
| スモークサーモンといろいろ野菜ケッパー添え | \1,000 |
| 本日の新鮮お魚カルパッチョいろいろ野菜添え | ¥1,000 |
| イタリア産生ハムとマチェドニア添え | ¥1,100 |
| 水牛のモッツアレラチーズとフレッシュトマトのカプレーゼサラダ | \1,300 |
| 温製 | |
| イタリア風トリトン特製たこ焼き | ¥1,300 |
| ベネッチア風イカ墨煮込みのグラタン ～ブルスケッタとともに～ | ¥1,400 |
| 北海道産ホタテとアスパラのグリル ～レモン・オリーブオイル和え～ | ¥1,300 |
| あらびきソーセージと季節野菜のグリル ～粒マスタードとフォカッチャ添え～ | ¥1,300 |
| 海の幸と季節野菜のフリット ～二色のソース添え～ | ¥1,400 |
| ブルスケッタ | 各1個 |
| トリトン特製ガーリックトースト | ￥480 |
| フレッシュトマトのせブルスケッタ | ￥480 |
| スカモッツァレラとアンチョビのブルスケッタ | ￥480 |
| イタリア産生ハムのブルスケッタ | ￥480 |
| 明太子とマヨネーズのブルスケッタ | ￥480 |
| 王様のミルクバターとはちみつのブルスケッタ | ￥480 |
サラダ INSALATA
| スモークサーモンとクリームチーズの野菜サラダ | 1名様用 ¥1,000 2～3名様用 ￥1,580 |
| イタリア産生ハムとパルミジャーノチーズのシーザー風サラダ | 1名様用 ¥1,000 2～3名様用 ￥1,580 |
| 海の幸いっぱい漁師のサラダ | 1名様用 ¥1,000 2～3名様用 ￥1,580 |
| 本日の気まぐれサラダ 和風味 | 1名様用 ¥1,000 2～3名様用 ￥1,580 |
スープ MINESTERA
| お野菜たっぷりミネストローネ | カップ \400 ¥600 |
| コーンポタージュ農園風 | カップ \400 ¥600 |
| スペイン風アサリときのこのガーリックスープ | ¥850 |
| 海の幸いっぱいクリームスープ～バジリコの香り～ | ¥1,000 |
トリトン一押し自家製生パスタ
自家製生パスタは、乾燥麺にはない、もちもちとした独特の食感・風味・旨みを味わうことが出来ます。
各ソースとの絡みが絶品です。是非一度ご賞味ください。
ペンネ PENNE
ペン先型のショートパスタ
| イタリア産タカノツメ入りピリ辛トマトソースアラビア―タ | ¥1,000 |
| モッツァレラチーズとミートソース | ¥1,300 |
| 四種類のチーズとじゃがいも | ¥1,500 |
| 自家製ミートソースのあつあつラザニア | ¥1,500 |
タリアッテッレ TAGLIATELLE
きしめんのような形の平たいパスタ
| 自家製ジェノバソースとじゃがいものクリーム | ¥1,400 |
| 帆立とイカとエビのビアンコ | ¥1,300 |
| 和牛肉の煮込みソースラグー | ¥1,500 |
| ポルチーニのカルボナーラ | ¥1,500 |
パスタ料理 PRIMI PIATTI
| スパゲッティー Spaghetti | Lサイズ \500 |
| ビアンコ（塩・オリーブオイル） | |
| にんにくとイタリア産タカノツメの ぺペロンチーノ | ¥950 |
| いろいろきのこと パンチェッタ ￥1,100 | |
| 瀬戸内海産あさりのボンゴレ ￥1,300 | |
| 北海道産帆立貝とキャベツ ￥1,300 | |
| 海の幸いっぱいマーレ ￥1,500 |
| ロッソ（トマト味） | |
| フレッシュトマトとバジリコ | ¥1,200 |
| ナス・パプリカ・ベーコンのシチリア風 | ¥1,100 |
| ナスとミートソース | ¥1,200 |
| 帆立とベーコンとバジリコ | ¥1,400 |
| モッツアレラチーズとピリ辛トマトソース | ¥1,300 |
| ヴェネチア風イカ墨 | ¥1,500 |
| 海の幸いっぱいペスカトーレ | ¥1,580 |
| 丸ごと一匹ワタリガニ | ¥1,700 |
| 海の王様 （魚介類をふんだんに使ったスープ煮込み） | 2名用¥2,800 |
| クリーム | |
| 自家製ミートソース | ¥1,200 |
| たらこのカルボナーラ | ¥1,300 |
| スモークサーモンとナス・パプリカ | ¥1,400 |
| パンチェッタのカルボナーラ | ¥1,400 |
| 北海道産帆立貝とブロッコリー | ¥1,400 |
| ポルチーニといろいろきのこ | ¥1,500 |
| 和風 | |
| いろいろキノコとベーコン | ¥1,100 |
| 明太子と水菜 | ¥1,200 |
| 紀州産梅とツナ | ¥1,100 |
リゾット RISOTTO
| あさりとアスパラのビアンコ | ¥1,300 |
| 海の幸いっぱい海賊風リゾット | ¥1,480 |
| ポルチーニといろいろキノコ | ¥1,500 |
| エビと4種類のチーズリゾットグラタン | ¥1,600 |
（おすすめメニューの中にもございます）
薪窯ピッツアナポリ風 PIZZA
焼きあがるときにできる黒い点は『天使のホクロ』と言われ、400℃まで上がる窯で一気に焼き上げたナポリピッツァならではの美味しい証です。
（Pizzaお持ち帰りできます。+ 箱代 100円）
| いろいろ季節野菜 | ¥1,550 |
| ジェノバソースのマルゲリータ | ¥1,700 |
| 玉子・ベーコン・アスパラ・マヨネーズの田舎風 | ¥1,550 |
| いろいろキノコとベーコンとオリーブ | ¥1,550 |
| ミラノ風サラミ・ベーコン・生ウインナーの豚三兄弟 | ¥1,550 |
| とろ～りチーズいっぱいチーズ屋さん | ¥1,800 |
| 船乗り風シーフード | ¥1,700 |
| アップルソースとマスカルポーネのトロピカル風 | ¥1,700 |
メイン料理 SECONDI PLATTI
| 魚料理 Pesce | |
| 本日の新鮮お魚と隣の畑で採れた香草パン粉焼き バルサミコソース | ¥1980 |
| ＊本日の新鮮お魚のモッツァレラチーズ焼き 野菜のトマトソース | ¥1,980 |
| 本日の新鮮お魚まるごと1尾のアクアパッツア | （2名様用）¥2,180 |
＊本日の新鮮お魚のモッツァレラチーズ焼き 野菜のトマトソース
イタリア語で「踊る水」という意味。魚をソテーし、オーブンで焼き上げ、アサリのスープで煮込みました。
| お肉料理 Cami | |
| 大山地鶏とハーブ入りフランクフルトとじゃがいものにんにくローズマリー風味のソテー | ¥2,200 |
| 大山地鶏といろいろ野菜のグリル 悪魔風 2種類のソース添え | ¥2,000 |
| スペイン産くり豚とスカモッツァレラチーズの重ね焼きトマトソース | ¥1,950 |
| スペイン産くり豚ロース肉のソテー ～キノコとポルチーニのソース～ | ¥1,950 |
| 黒毛和牛ロース肉のグリル ～バルサミコソース～ いろいろ野菜添えとパルミジャーノチーズ | ¥2,880 |
セットメニュー SET
| 自家製フォカッチャ ハチミツ・マスカルポーネ・オリーブオイル（ピッツアの素焼き） | ¥600 |
| 自家製パン おかわりOK！（4名様分） | ¥600 |
| ライス | ¥400 |
| スープ・サラダセット | ¥600 |
| スープ・サラダ・パンorライスセット | ¥1,100 |
DOLCE
DOLCE SET
\880
お好みのケーキ or お好みのジェラート
+コーヒー・紅茶・ジュースの中からお選びください
| 本日のケーキ | ¥550 |
| 本日のシャーベット | ¥550 |
| 本日のアイスクリーム | ¥550 |
| ケーキのお持ち帰り | ¥550 |
ドリンク
BEVANDA
| ブレンドコーヒー | ¥420 |
| エスプレッソコーヒー | ¥450 |
| カプッチーノ | ¥500 |
| カフェラテ | ¥500 |
| キャラメルマキアート | ¥600 |
| カフェショコラ | ¥600 |
| アフォガード | ¥600 |
| カフェコンパンナ | ¥600 |
| アイスティー | ¥450 |
| アイスコーヒー | ¥450 |
| アイスカフェラテ | ¥500 |
| アイスキャラメルマキアート | ¥600 |
| アイスカフェショコラ | ¥600 |
ポットサービス
| ダージリン | ¥550 |
| アールグレイ | ¥550 |
| トリトンオリジナルハーブティー （ローズヒップ、カモミール、レモングラス、 ハイビスカスフラワーのミックスブレンド） | ¥550 |
ソフトドリンク
大阪柏原のトリトン契約農園で作った濃厚赤ぶどうワインジュース
コンコルディ&マスキュリ―は葡萄を原料に、ワイン造りの製法を取り入れたノンアルコールドリンクです。ノンアルコールのスパークリングワイン感覚でお楽しみ頂くよう、当店ではSodaと、アイスをセットとしてサーブ致します。
| コンコルディー（赤） | グラス ¥650 |
| マスキュリー（白） | グラス ¥650 |
| 能勢のジンジャーエール | \500 |
| ゆずスカッシュ （はちみつと天然ゆず入り炭酸飲料） | \550 |
| コーラ ボトル 200ml | \400 |
| ウーロン茶 ボトル 200ml | \400 |
| イタリア産テーブルウォーター ボトル 500ml | \500 |
| 『果実100％ジュース』 | |
| オレンジ マンゴー | ¥400 |
| トロピカルフルーツ | ¥450 |
| カリフォルニア オレンジジュース | ¥400 |
| アップルジュース | ¥400 |
| イタリア産ブラットオレンジジュース | ¥450 |
| ダイヤガラナ ボトル 330ml （ノンアルコールシャンパン） | \500 |
アルコールドリンク
| 生ビール（中）サントリーモルツ | ¥600 |
| 生ビール（小）サントリーモルツ | ¥500 |
| ノンアルコールビール | ¥500 |
| 焼酎（水割りorロック） | \550 |
| 角ハイボール | \500 |
| 柚子角ハイボール | \550 |
| カクテル | |
| カンパリオレンジ | ¥680 |
| カンパリソーダ | ¥680 |
| カシスオレンジ | ¥680 |
| カシスソーダ | ¥680 |
| 樽生スパークリングワインカクテル ミモザ | ¥600 |
| 樽生スパークリングワインカクテル キールロワイヤル | ¥600 |
ワイン WINE
| 赤ワイン | |
| グラスワイン | ¥550 ¥800 |
| マルケ・サンジョベーゼ イタリア・マルケ・ライトボディ | ¥2,200 |
| バルベーラ・ダルバ イタリア・ピアモンテ・フルボディ | ¥2,520 |
| 白ワイン | |
| グラスワイン | ¥550 ¥800 |
| マルケ・トレッピアーノ イタリア・マルケ・辛口 | ¥2,400 |
| カステル・デルモンテ・ビアンコ イタリア・プーリア・辛口 | ¥2,800 |
| 樽生スパークリングワイン（グラス） | ¥550 |
| 樽生スパークリングワイン（デキャンタ） | ¥1,650 |
※20才未満のお客様にはアルコールの提供はできません。予めご了承下さい。