石薪窯のパン屋さん 
 Tel. 072-741-7935
 自然派リストランテ 
Tel. 072-767-2550


Ristrante  TORITON

 M e n u |メニュー


※税別表記となっております

コース料理

ちょっと軽くパスタコース

¥2,600

お好みの前菜又は本日スープ
お好みのパスタ
パン
デザート
コーヒー又は紅茶

ちょっと軽くピッツァコース

¥2,600

お好みの前菜又は本日のスープ
お好みのピッツァ
デザート
コーヒー又は紅茶


シェフコース 

¥3,700

お好みの前菜
お好みのパスタ
魚料理又は肉料理
パン
デザート
コーヒー又は紅茶

ペアコース (2名様分)

¥5,000
魚料理又は肉料理付 \6,300

お好みの前菜
お好みのパスタ
お好みのピッツァ
サラダ
パン
デザート
コーヒー又は紅茶

トリトンとっておき
スペシャルコース

¥5,900

前菜
パスタ
魚料理
肉料理
パン
スペシャルデザート
コーヒー又は紅茶
(内容はシェフとご相談ください)

”お好み”の選択は各メニューからお選びください。

別紙”おすすめメニュー”からもお選びいただけます。

一部追加料金がかかるメニューもございます。


おまかせグループコース

3名様からご注文いただけます。
おひとり様 ¥3,500  

前菜
スパゲッティ(食べ放題!)
ピッツア(食べ放題!)
サラダ
魚料理
肉料理
シャーベット
コーヒー又は紅茶


 ランチメニュー -平日限定-


猪名川産野菜をふんだんに使用した前菜・サラダ・スープ・パンのバイキングと

ドリンクバーのお得なランチセットです。


限定日替わりランチ

¥1,700(税込)

お肉料理またはお魚料理の日替わりメイン(1種)
前菜・サラダ・スープ・パンのバイキング、ドリンクバー付


本日のランチコース

¥2,400(税込)

パスタ(2種類からお選び下さい)
メイン料理(肉料理・魚料理のどちらかをお選びください)
前菜・サラダ・スープ・パンのバイキング、ドリンクバー付


パスタランチ

¥1,550(税込)

パスタ(2種類からお選び下さい)
前菜・サラダ・スープ・パンのバイキング、ドリンクバー付


新窯ピッツァランチ

¥1,550(税込)

ピッツァ(2種類からお選び下さい)
前菜・サラダ・スープ・パンのバイキング、ドリンクバー付


前菜・サラダ・スープ・パンのバイキング・
フリードリンクセット

                           アラカルトメニューに+¥1,080(税込)

こちらのセットはアラカルトメニューのどのお料理にも組み合わせいただけます。


本日のデザート

                       (ランチに追加で)+¥250(税込)

ケーキ&シャーベットの盛り合わせ


※フリードリンクは15:30までです

※3歳以上のお子様のお料理・フリードリンクのおとりわけはご遠慮ください。


ブランチ -土日祝のみ-

Morning Set

それぞれのセットには、本日のスープ・野菜サラダ・マカロニサラダ・フライドポテト、お飲み物はフリードリンクになっています


石窯焼パンセット
※パンのおかわりができます
¥680
天然酵母フランスパンのフレンチトースト
 生クリーム・メープルシロップ添え
¥950
テイクアウト/¥450
スモークサーモンとクリームチーズと
タルタルソースのベーグル
¥950
テイクアウト/¥450
イタリア産生ハムと本日のチーズのカスクート¥950
テイクアウト/¥450
本日のおすすめモーニング
(内容はスタッフまで
¥950
テイクアウト/¥450
ちょっとリッチにセットメニューとご一緒にいかがですか・・・
卵焼き・生ウインナー・厚切りベーコンのプレート¥500
チーズ入りスクランブルエッグ¥500
オニオン・ポテトフライプレート¥500
トリトン特製チキンから揚げ
タルタルソース添え
¥450

アラカルト

前菜 ANTIPASTI

冷製
本日のアンティパストミスト盛り合せ (2名様用) \1,800
(1名様用) ¥950
本日の新鮮お魚カルパッチョいろいろ野菜添え ¥950
イタリア産生ハムとマチェドニア添え¥1,000
水牛のモッツアレラチーズとフレッシュトマトのカプレーゼサラダ¥1,200
温製 
イタリア風トリトン特製たこ焼き¥1,100
ベネッチア風イカ墨煮込みのグラタン  
~ブルスケッタとともに~
¥1,400
北海道産ホタテとアスパラのグリル   
~レモン・オリーブオイル和え~
¥1,300
あらびきソーセージと季節野菜のグリル 
~粒マスタードとフォカッチャ添え~
¥1,300
海の幸と季節野菜のフリット      
~二色のソース添え~
¥1,300
ブルスケッタ 各1個
トリトン特製ガーリックトースト¥380
フレッシュトマトのせブルスケッタ¥380
スカモッツァレラとアンチョビのブルスケッタ¥380
イタリア産生ハムのブルスケッタ¥380
明太子とマヨネーズのブルスケッタ¥380
王様のミルクバターとはちみつのブルスケッタ¥380
menu

サラダ INSALATA

大家さんの畑で採れたいろいろ野菜やロースハムの農家風サラダ1名様用   ¥950
2~3名様用 ¥1,480
イタリア産生ハムとパルミジャーノチーズのシーザー風サラダ
1名様用   ¥950
2~3名様用 ¥1,480
海の幸いっぱい漁師のサラダ1名様用   ¥950
2~3名様用 ¥1,480
本日の気まぐれサラダ 和風味
1名様用   ¥950
2~3名様用 ¥1,480

スープ MINESTERA

お野菜たっぷりミネストローネカップ \300
 ¥500
コーンポタージュ農園風カップ \300
 ¥500
スペイン風アサリときのこのガーリックスープ¥700
海の幸いっぱいクリームスープ~バジリコの香り~¥780


トリトン一押し自家製生パスタ

自家製生パスタは、乾燥麺にはない、もちもちとした独特の食感・風味・旨みを味わうことが出来ます。

各ソースとの絡みが絶品です。是非一度ご賞味ください。

menu

ペンネ PENNE

ペン先型のショートパスタ

イタリア産タカノツメ入りピリ辛トマトソースアラビア―タ¥950
モッツァレラチーズとミートソース¥1,100
四種類のチーズとじゃがいも¥1,300
自家製ミートソースのあつあつラザニア¥1,450

タリアッテッレ TAGLIATELLE

きしめんのような形の平たいパスタ

自家製ジェノバソースとじゃがいものクリーム¥1,200
帆立とイカとエビのビアンコ¥1,200
パンチェッタとカポナータのトマトソース¥1,200
和牛肉の煮込みソースラグー¥1,400
ポルチーニのカルボナーラ¥1,400
アサリとジェノバソースのトマト¥1,300

パスタ料理 PRIMI PIATTI

スパゲッティー SpaghettiLサイズ \500
ビアンコ(塩・オリーブオイル)
にんにくとイタリア産タカノツメの
            ぺペロンチーノ
¥900
いろいろきのこと
                パンチェッタ          ¥1,000

瀬戸内海産あさりのボンゴレ  ¥1,100

北海道産帆立貝とキャベツ   ¥1,200
海の幸いっぱいマーレ     ¥1,400
ロッソ(トマト味)
フレッシュトマトとバジリコ¥1,100
ナス・パプリカ・ベーコンのシチリア風¥1,000
ナスとミートソース¥1,100
帆立とベーコンとバジリコ¥1,300
モッツアレラチーズとピリ辛トマトソース¥1,200
ヴェネチア風イカ墨¥1,400
海の幸いっぱいペスカトーレ¥1,480
丸ごと一匹ワタリガニ¥1,600
+ \400
海の王様
(魚介類をふんだんに使ったスープ煮込み)
2名用¥2,600
menu
menu
クリーム
自家製ミートソース¥1,000
たらこのカルボナーラ¥1,200
スモークサーモンとナス・パプリカ¥1,300
パンチェッタのカルボナーラ¥1,300
北海道産帆立貝とブロッコリー¥1,300
ポルチーニといろいろきのこ¥1,400
和風
いろいろキノコとベーコン¥1,000
明太子と水菜¥1,100
紀州産梅とツナ¥1,000

リゾット RISOTTO

あさりとアスパラのビアンコ¥1,100
海の幸いっぱい海賊風リゾット¥1,300
ポルチーニといろいろキノコ¥1,400
エビと4種類のチーズリゾットグラタン¥1,500

(おすすめメニューの中にもございます)

薪窯ピッツアナポリ風 PIZZA

焼きあがるときにできる黒い点は『天使のホクロ』と言われ、400℃まで上がる窯で一気に焼き上げたナポリピッツァならではの美味しい証です。

(Pizzaお持ち帰りできます。+ 箱代 100円)

いろいろ季節野菜¥1,400
ジェノバソースのマルゲリータ¥1,500
玉子・ベーコン・アスパラ・マヨネーズの田舎風¥1,400
いろいろキノコとベーコンとオリーブ¥1,400
ミラノ風サラミ・ベーコン・生ウインナーの豚三兄弟¥1,400
とろ~りチーズいっぱいチーズ屋さん¥1,600
船乗り風シーフード¥1,600
アップルソースとマスカルポーネのトロピカル風¥1,600
menu

メイン料理 SECONDI PLATTI

menu
魚料理 Pesce
本日の新鮮お魚と隣の畑で採れた香草パン粉焼き バルサミコソース¥1,800
本日の新鮮お魚のモッツァレラチーズ焼き 野菜のトマトソース¥1,800
本日の新鮮お魚まるごと1尾のアクアパッツア(2名様用)¥2,400

*本日の新鮮お魚のモッツァレラチーズ焼き 野菜のトマトソース
 イタリア語で「踊る水」という意味。魚をソテーし、オーブンで焼き上げ、アサリのスープで煮込みました。

お肉料理 Cami

大山地鶏とハーブ入りフランクフルトとじゃがいものにんにくローズマリー風味のソテー¥1,900
大山地鶏といろいろ野菜のグリル 悪魔風 2種類のソース添え¥1,900
スペイン産くり豚とスカモッツァレラチーズの重ね焼きトマトソース¥1,800
スペイン産くり豚ロース肉のソテー ~キノコとポルチーニのソース~¥1,800
黒毛和牛ロース肉のグリル ~バルサミコソース~ いろいろ野菜添えとパルミジャーノチーズ¥2,800
menu
menu

セットメニュー SET

自家製フォカッチャ ハチミツと(ピッツアの素焼き)¥500
 自家製パン おかわりOK!(4名様分)¥550
 ライス¥350
 スープ・サラダセット¥600
 スープ・サラダ・パンorライスセット¥1,000

DOLCE

DOLCE SET

\800

お好みのケーキ or お好みのジェラート
+コーヒー・紅茶・ジュースの中からお選びください


本日のケーキ ¥500
本日のシャーベット¥500
本日のアイスクリーム ¥500
ケーキのお持ち帰り¥500
menu

ドリンク

BEVANDA

ブレンドコーヒー¥400
エスプレッソコーヒー¥400
カプッチーノ¥480
カフェラテ¥480
キャラメルマキアート¥520
カフェショコラ¥520
アフォガード¥520
カフェコンパンナ¥520
アイスティー¥400
アイスコーヒー¥400
アイスカフェラテ¥480
アイスキャラメルマキアート¥520
アイスカフェショコラ¥520

ポットサービス

ダージリン¥520
アールグレイ¥520
アッサム¥520
トリトンオリジナルハーブティー
(ローズヒップ、カモミール、レモングラス、
 ハイビスカスフラワーのミックスブレンド)
¥520

ソフトドリンク

大阪柏原のトリトン契約農園で作った濃厚赤ぶどうワインジュース
コンコルディ&マスキュリ―は葡萄を原料に、ワイン造りの製法を取り入れたノンアルコールドリンクです。ノンアルコールのスパークリングワイン感覚でお楽しみ頂くよう、当店ではSodaと、アイスをセットとしてサーブ致します。

コンコルディー(赤)
グラス ¥600
マスキュリー(白)
グラス ¥600
フルボトル720ml炭酸付き ¥2,500
炭酸追加 ¥200
能勢のジンジャーエール\400
ゆずスカッシュ
(はちみつと天然ゆず入り炭酸飲料)
\550
コーラ ボトル 200ml\400
ウーロン茶 ボトル 200ml\400
イタリア産テーブルウォーター ボトル 500ml\500
『果実100%ジュース』

オレンジ マンゴー¥400
トロピカルフルーツ¥450
カリフォルニア オレンジジュース¥400
アップルジュース¥400
イタリア産ブラットオレンジジュース¥450
ダイヤガラナ ボトル 330ml
(ノンアルコールシャンパン)
\500
ノンアルコールシャンパン

アルコールドリンク

生ビール(中)サントリーモルツ
¥550
生ビール(小)サントリーモルツ
¥480
ノンアルコールビール¥500
焼酎(水割りorロック)\550
カクテル
カンパリオレンジ¥580
カンパリソーダ
¥580
カシスオレンジ
¥580
カシスソーダ
¥580

ワイン WINE

赤ワイン
グラスワイン¥578
¥840
マルケ・サンジョベーゼ
イタリア・マルケ・ライトボディ
¥2,310
デルパリオ・サンジョベーゼ
イタリア・エミリアロマーニャ・ミディアム
¥2,520
白ワイン
グラスワイン¥578
¥840
ボルドーセック1997
フランス・ボルドー・辛口
¥2,100
マルケ・トレッピアーノ
イタリア・マルケ・辛口
¥2,310

※20才未満のお客様にはアルコールの提供はできません。予めご了承下さい。